Raki (Decapoda)- są przedstawicielami gromady skorupiaków, dzielącej się na dwie podgromady: pancerzowce (Malacostraca) - organizmy o wyższym stopniu rozwoju, żyjące w wodach morskich, słodkich i na lądzie; są skorupiakami o stałej liczbie segmentów, i członowce (Entomostraca) - drobne zwierzęta niżej uorganizowane, z których wiele wchodzi w skład planktonu. 

Należą do typu mięczaków Mollusca. Gromada ta liczy około 90 tys. gatunków. Mają pojedynczą skorupę, zwykle zwiniętą spiralnie, która w razie potrzeby służy za schronienie dla reszty ciała, tj. nogi wraz z głową. Slimaki poruszają się za pomocą silnie rozwiniętej podeszwowatej nogi, wydzielającej obficie śluz, dzięki czemu następuje zmniejszenie tarcia między nogą a podłożem.